લેગ્યુમ્સ સામાન્ય રીતે તમામ કઠોળનો સંદર્ભ આપે છે જે શીંગો ઉત્પન્ન કરી શકે છે.તે જ સમયે, તેઓ સામાન્ય રીતે લેગ્યુમિનસ પરિવારના પેપિલિયોનેસી પેટા-કુટુંબમાં ખોરાક અને ખોરાક તરીકે ઉપયોગમાં લેવાતા કઠોળનો સંદર્ભ આપવા માટે પણ વપરાય છે.સેંકડો ઉપયોગી કઠોળમાંથી, 20 થી વધુ કઠોળના પાકની વ્યાપકપણે ખેતી કરવામાં આવી નથી.
1. વાવેલો વિસ્તાર
કઠોળના વિસ્તારમાં નોંધપાત્ર વધારો થયો છે.2020માં દેશભરમાં કઠોળનું વાવેતર 11430 હજાર હેક્ટર થશે, જે ગત વર્ષની સરખામણીમાં 505.3 હજાર હેક્ટર અથવા 4.5% વધારે છે.સોયાબીન પુનરુત્થાન યોજનાની નીતિ દ્વારા સંચાલિત, સોયાબીન વાવેતર વિસ્તાર 9,853.76 હજાર હેક્ટર હતો, જે 515.4 હજાર હેક્ટર અથવા અગાઉના વર્ષની સરખામણીમાં 5.7% વધારે છે.ચાઇના કોમર્શિયલ ઇન્ડસ્ટ્રી રિસર્ચ ઇન્સ્ટિટ્યૂટનું અનુમાન છે કે 2021માં ચીનમાં બીજનો વાવેતર વિસ્તાર 12129 હજાર હેક્ટર સુધી પહોંચશે અને સોયાબીનનો વાવેતર વિસ્તાર 10420.7 હજાર હેક્ટર સુધી પહોંચશે.
2. ઉપજ
2020 માં, ચીનનું બીનનું ઉત્પાદન 21.87 મિલિયન ટન હતું, જે પાછલા વર્ષની સરખામણીએ 1.54 મિલિયન ટનનો વધારો, 7.2% નો વધારો.તેમાંથી, સોયાબીનનું ઉત્પાદન 19.5 મિલિયન ટન હતું, જે પાછલા વર્ષની સરખામણીમાં 1.53 મિલિયન ટન અથવા 8.24% વધારે છે.ચાઇના કોમર્શિયલ ઇન્ડસ્ટ્રી રિસર્ચ ઇન્સ્ટિટ્યૂટનું અનુમાન છે કે ચીનનું બીનનું ઉત્પાદન 23.872 મિલિયન ટન અને સોયાબીનનું ઉત્પાદન 2021માં 21.025 મિલિયન ટન સુધી પહોંચશે.
3. એકમ આઉટપુટ
2020 માં, પ્રતિ હેક્ટર કઠોળની ઉપજ 1970 kg/ha હશે, અને પ્રતિ હેક્ટર ઉપજ 2019 ની સરખામણીમાં 837 mu અથવા 2.4% વધશે. તેમાંથી, સોયાબીનનું પ્રતિ હેક્ટર ઉપજ 1970 kg/ha હશે, જે 2019ની સરખામણીમાં પ્રતિ હેક્ટર ઉપજમાં 608.4 mu અથવા 2.25% વધારો.
4.પ્રોસેસિંગ
હાલમાં, ચીનની સોયાબીન સફાઈ મુખ્યત્વે સોયાબીન સફાઈ મશીનો અને સોયાબીન ગુરુત્વાકર્ષણ વિભાજકનો ઉપયોગ કરે છે.મુખ્યત્વે સોયાબીનમાં સ્ટ્રો, ધૂળ, જંતુઓ, માઇલ્ડ્યુ અને અન્ય કણો દૂર કરવા માટે વપરાય છે.સામગ્રીમાં રહેલ અફલાટોક્સિનને અટકાવો.અલબત્ત, કેટલાક ગ્રાહકો પ્રોસેસિંગ લાઇનના સંપૂર્ણ સેટનો પણ ઉપયોગ કરે છે.
પોસ્ટનો સમય: ડિસેમ્બર-31-2021